Quali sono i benefici per la salute dell’asdock?

L’Haddock è un pesce dolce che è sottile, bianco e fioco quando è cotto. Fa una scelta eccellente per coloro che vogliono iniziare a mangiare i pesci, ma non sono abituati a un forte sapore di pesce. L’Haddock offre più di un grande sapore. Secondo i dati nutrizionali del National Nutrient Database di USDA, Haddock offre diversi benefici per la salute basati sul suo profilo nutrizionale.

L’Haddock è un’ottima fonte di proteine. Un servizio da 3 once dell’asdock cotto contiene 20,6 grammi di proteine, pari a circa il 40 per cento della dose giornaliera consigliata. La scuola di salute pubblica del Harvard riferisce che la proteina è necessaria per la prevenzione di diverse malattie croniche, tra cui malattie cardiovascolari, cancro, osteoporosi e diabete. Le fonti di proteine ​​a basso contenuto di grassi e basse calorie, come l’eglefino, offrono vantaggi alla vostra dieta. La proteina ritarda lo svuotamento dello stomaco, il che ti fa sentire più pieno per un periodo più lungo: non provoca un picco improvviso nei livelli di zucchero nel sangue e richiede più calorie per metabolizzare le proteine ​​rispetto ai carboidrati.

L’Haddock è ricco di vitamine essenziali – soprattutto quelle della famiglia di vitamina B. Una porzione di 3 once contiene 3,9 milligrammi di niacina e 1,2 microgrammi di vitamina B-12. Entrambe queste quantità sono il 20 per cento della dose giornaliera raccomandata per queste vitamine. Altre vitamine B includono B-6, tiamina, riboflavina, acido folato e pantotenico. Le vitamine B sono essenziali per il metabolismo degli alimenti e la formazione di globuli rossi. L’unica altra vitamina in eglefino, secondo le informazioni nutrizionali dell’USDA, è la vitamina A in una quantità di tracce.

I minerali sono vitali per la salute del corpo come vitamine. I minerali svolgono un ruolo in tutto, dalla costruzione di forti ossa per regolare il battito cardiaco. L’Haddock contiene diversi minerali, tra cui fosforo, magnesio, potassio, ferro, calcio, sodio, zinco, rame e manganese. Il minerale più abbondante nell’oddock è il selenio, con una porzione di 3 ettari di focacce cotte contenenti 34,4 microgrammi o quasi il 50 per cento dell’assunzione dietetica raccomandata. Secondo l’istituto Linus Pauling, il selenio aiuta a prevenire il cancro, le malattie cardiache e il diabete. La mancanza di selenio è stata anche legata a un sistema immunitario indebolito.

Anche se l’alacroce è un prodotto di frutti di mare, è basso contenuto di grassi e sicuro per qualsiasi dieta. Una porzione di 3 once ha anche carboidrati e solo 95 calorie. La chiave per mantenere basso contenuto calorico e contenuto di grasso di Haddock è nella sua preparazione. L’eglefino di frittura aumenterà il suo contenuto di grassi, e il segugio di paniera aggiungerà carboidrati. L’Haddock cucina bene quando è grigliato, cotto o gustato con appena uno spruzzo di limone e spezie di vostra scelta.

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